お料理に欠かせないスパイス。独特な香りで料理を引き立てるだけでなく、実は美容や健康にいいものもたくさんあります。
今回はフードアナリストの筆者が、キレイになれるスパイスを3つ紹介します。
■1：口臭予防に使える「クローブ」
甘く濃厚な香りが特徴の“クローブ”は、シチューやスープなどに使われることも多いスパイス。
殺菌作用があるため、アーユルヴェーダの世界では生薬として使われてきました。また、つぼみを乾燥させたものは中国で丁香（チョウコウ）と呼ばれ、漢方薬に利用されています。
このクローブですが、強力な口臭予防効果があるといわれています。一粒噛むだけで十分なので、お出かけ前に噛むだけで爽やかな息が続きますよ。
ただし妊娠中の人や授乳中の人は使用を避けてください。
■2：代謝アップが期待できる「ブラックペッパー」
非常にオールマイティな香辛料でもある“ブラックペッパー。実は、美容健康効果が期待できる優れものでもあるんです。
ブラックペッパーの辛味のもとになっている“ピペリン”という成分には、代謝をアップさせてくれたり血行をよくする作用があります。
和食にも洋食にも使いやすい香辛料なので、キッチンに常備しておきましょう。
■3：口臭予防と整腸作用を狙える「ナツメグ」
ハンバーグなどの肉料理に使われることが多い“ナツメグ”は、独特の香りとほどよい刺激が魅力のスパイスです。
このナツメグに含まれる“ピネン”には、リラックス効果があります。また、整腸作用がある成分も入っています。
また、“オイゲノール”には殺菌効果があるので、口臭にアプローチできます。
ただし大量に摂ると、めまいや脱力感を引き起こすことがあるので注意しましょう。
以上、美容効果が期待できるメジャーなスパイスを3つ紹介しました。普段の食生活に“美”のエッセンスを取り入れて、キレイを目指してくださいね。
【関連記事】
※ 産後も衰え知らず！長谷川潤が実践するちょっとした美人習慣5つ
※ －20kgの強者も!? スパイスのプロが太鼓判「朝カレーダイエット」の魅力
※ 朝の白湯に…ひと手間！便秘＆冷えが改善「スパイス白湯」がスゴイ
※ 美肌ならシナモン！目的別「スパイスの超絶パワー」まるっと解説
※ カレーで認知症予防！常備したい「あのスパイス」でダイエットも
【おすすめ記事(PR)】
※ 朝の美容液に…大本命！夕方の「イマイチ残念顔」を救う秘策3つ
※ 翌朝の化粧ノリが激変！美容のプロ絶賛「炭酸ジェルパック」がまるでエステ級！
※ OVER30はマスト！セラミド不足を補う「オイル美容」で感動の化粧ノリ
※ 余計なものはとことん省く！イマドキ「肌が喜ぶ引き算スキンケア」とは
※ ずぼらダイエット決定版！おいしすぎる「酵素ゼリー」をレポートします
※ そろそろ赤ちゃん…「妊活するなら知っておくべき」3つのこと